RSS-Feed

Studie

Pressemitteilung: Umweltschutz und Lebensmittel – Wirtschaft und Verbraucher haben gleiches Interesse

Heute ist eine Studie des vzbv mit dem Titel „Lebensmittel und ihre Umweltauswirkungen“ vorgestellt worden. Dazu erklärt Stephan Becker-Sonnenschein, Geschäftsführer des Vereins DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT: Die Lebensmittelproduktion verbraucht Ressourcen. Daran führt kein Weg vorbei. Es ist aber im Interesse der Lebensmittelwirtschaft, den Einsatz dieser Ressourcen so effizient wie möglich zu gestalten. Dabei kann es nicht darum gehen, eine bestimmte Herstellungsmethode zu ...